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夏日储存大米小知识


每逢夏天天气变热的时候,如何保存大米都是让家庭主妇头痛的难题,大米储存不当容易发霉、生虫,从而造成浪费。稻花香大米由于其本身含水量丰富,在存放上更加要注意。 本期甘稻夫和大家一起分享,如何用简单的方法保存大米。
米粒其实也是有生命的,在保存的器皿内米粒会如常呼吸,在呼吸的过程中脂肪质会氧化而令味道变差。
保存米粒的要点就是将氧化速度减至最低。具体来说,即是将米粒存放与【温度低及阴凉的地方】,例如用循环再用的胶樽(需洗净晾干后再使用)等可密闭的容器放在雪柜保存。另外,如用米缸储存的话可放入辣椒或蒜头等来放谷牛。尽管用上述方法存放,大米也只能保鲜1~2个月,之后味道就会每况愈下。
在这里,我们推荐一种专门用于大米储存的容器,它使用上比循环利用的胶樽更为便捷:
【产品名称】:米桶
【产地】:中国
【材质】:聚丙烯
【容量】:2.5L(盛米量为2kg)
【用途】:盛装大米、面粉、杂粮,盖子上有密封圈,有效防止大米受潮霉变。
【商品亮点】:
1、无毒材质:采用优质PP树脂制造,无毒无异味,可放心接触各类食品。
2、密封防潮:盖子和量杯口处设有双重密封圈,比一般米桶密封效果更好,杜绝内部食品受潮。
3、漏斗开口:盖子上漏斗形开口,取米时更加方便,易于控制不易洒落。
4、方便测量:多用量杯可以量米,同时也可以密封上盖。
5、把手设计:盖子上带有把手,方便移动,可以放置于冰箱侧门、橱柜内。
米桶已于生活馆有售,欢迎大家到店选购。

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